Bandung -

Setelah sukses menggelar kampanye kuliner bertema Korea Selatan, 60 Seconds to Seoul, Archipelago Hotels kembali mengajak tamu menjelajahi cita rasa Asia melalui program terbaru bertajuk 60 Seconds to Tokyo. Kampanye ini berlangsung serentak di seluruh jaringan 138 hotel Archipelago di Indonesia mulai Juli hingga Desember 2026.

Melalui program tersebut, tamu dapat menikmati beragam makanan dan minuman khas Jepang yang telah disesuaikan dengan lidah masyarakat Indonesia. Menu-menu spesial ini tersedia di restoran hotel, layanan kamar (room service), hingga dapat dipesan melalui aplikasi ojek online.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Corporate F&B Manager Archipelago Hotels, Denny S. Wasana, mengatakan kampanye ini merupakan kelanjutan dari kesuksesan "60 Seconds to Seoul" yang berakhir pada Juni 2026.

"Selama kampanye Seoul, kami berhasil menjual sekitar 95 ribu item, terdiri dari sekitar 70 ribu makanan dan 20 ribu minuman. Rata-rata setiap hotel peserta mampu menjual sekitar 700 item per bulan," ujar Denny.

Melihat antusiasme tersebut, Archipelago optimistis tema Jepang akan mendapat sambutan yang lebih besar.

"Kami melihat makanan Jepang jauh lebih populer di Indonesia. Kalau Korea saja sukses, kami berharap menu Jepang bisa diterima lebih baik lagi," katanya.

Di antara seluruh pilihan yang tersedia, tiga sajian menjadi sorotan utama. Menchi Chicken Katsu menghadirkan katsu ayam yang renyah di luar dan juicy di dalam, disajikan dengan saus khas terinspirasi dari teknik memasak Jepang modern - kuat karakternya, mudah dinikmati siapa pun. Melengkapinya, Sakura Sunset hadir sebagai minuman dengan nuansa floral yang segar: tampilan yang memanjakan mata, rasa yang tidak mengecewakan.

Untuk hidangan penutup, Kuromitsu Matcha Puff menjadi pilihan yang layak dicoba. Menggabungkan karakter earthy khas matcha dengan manisnya kuromitsu dalam tekstur puff yang ringan, dessert ini hadir di tengah semakin tingginya antusiasme masyarakat Indonesia terhadap olahan matcha, mulai dari minuman hingga aneka pastry dan dessert.

Pilihan menu lainnya meliputi Chicken Kamikaze, Chicken Katsu Sando, Takoyaki, Wagyu Burger, Hambagu, Yakimeshi Fried Rice, Grilled Chicken Breast with Koji Sauce, dan Prawn Tempura Nori Taco. Untuk hidangan penutup juga tersedia Japanese Cotton Cheese, sementara pilihan minuman lainnya mencakup Shizuku Matcha Cooler, Shiso-Basil Berry, dan Hojicha Latte.

Archipelago Hotels menghadirkan 60 Seconds to Tokyo, seri terbaru dalam program Archipelago Global Flavours Series.Archipelago Hotels menghadirkan 60 Seconds to Tokyo, seri terbaru dalam program Archipelago Global Flavours Series. Foto: Archipelago Hotels

Corporate Executive Chef Archipelago Hotels A.S Windoe, mengatakan seluruh menu tetap mempertahankan karakter kuliner Jepang, namun telah disesuaikan agar lebih akrab dengan selera masyarakat Indonesia.

"Konsepnya tetap Japanese food, tetapi kami melakukan beberapa penyesuaian rasa agar lebih cocok dengan lidah lokal. Pendekatan yang sama juga kami lakukan saat kampanye Seoul," ujarnya.

Pengembangan menu dilakukan melalui kolaborasi sejumlah chef dari berbagai hotel Archipelago, seperti Neo Kota Baru Parahyangan Bandung, Harper Cikarang, Aston Priority Simatupang, Aston Pasteur Bandung, Grand Aston Puncak, dan Aston Serang serta hotel Archipelago lainnya yang mencapai 138 hotel di seluruh Indonesia.

"Produk-produknya kami ciptakan sesuai karakter pasar Indonesia sehingga tetap autentik tetapi mudah dinikmati semua kalangan," katanya.

Peluncuran "60 Seconds to Tokyo" juga dikemas meriah dengan menghadirkan general manager hotel yang berpartisipasi, cosplayer, hingga penampilan tari bertema Jepang.

Tak hanya menyajikan makanan, Archipelago juga memperkenalkan dua karakter maskot baru, Ren dan Rena. Ren, pria berdarah Indonesia dan Jepang, dan Reina, wanita Jepang yang tinggal di Indonesia.

Setelah sukses menggelar kampanye kuliner bertema Korea Selatan, Ren dan Rena, ikon 60 Seconds To Tokyo Archipelago Hotels Foto: Dadan Kuswaraharja

Kehadiran keduanya menjadi bagian dari strategi pemasaran sekaligus koleksi merchandise yang akan menemani kampanye selama enam bulan ke depan.

"Kami menginginkan hotel memberikan banyak revenue dengan promosi 60 Seconds to Tokyo ini. Indonesia suka makanan Jepang, anime dan merchandisenya, karena itu kami memperkenalkan Ren dan Rena ini," tambah Senior Director Corporate Communications & PR Archipelago Hotels Sari Kusumaningrum.

Program "60 Seconds to Tokyo" merupakan bagian dari rangkaian Global Flavor Series Archipelago Hotels yang menghadirkan pengalaman kuliner dari berbagai negara melalui jaringan hotelnya di seluruh Indonesia. Lewat kampanye ini, Archipelago berharap dapat meningkatkan pengalaman menginap sekaligus mendorong pendapatan dari sektor food and beverage di seluruh unit hotelnya.

"Kami berharap program ini dapat menjadi destinasi pilihan bagi pencinta kuliner Jepang, tamu bisnis, maupun keluarga yang mencari pengalaman bersantap unik di Cikarang. Melalui inovasi kuliner ini, Harper Cikarang terus berkomitmen menghadirkan pengalaman menginap dan bersantap yang berkesan serta memperkuat posisinya sebagai salah satu hotel dan destinasi kuliner terbaik di kawasan Cikarang," ujar Sigit Hendrawan, Operational Manager Harper Cikarang.

Antusiasme masyarakat Indonesia terhadap kuliner dan budaya Jepang terus mencatat tren positif. Berdasarkan survei SiteMinder Changing Traveller Report 2025, Jepang menempati posisi pertama sebagai destinasi luar negeri favorit wisatawan Indonesia, dipilih oleh 33 persen responden.

Tren ini juga tercermin dalam data kunjungan: berdasarkan Japan National Tourism Organization (JNTO), wisatawan Indonesia ke Jepang sepanjang Januari hingga November 2025 mencapai 558.900 orang, naik 26,3 persen dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya.

(ddn/ddn)