Dinkes Blora terbitkan SLHS untuk 95 SPPG sepanjang 2026

Sabtu, 19 September 2026 07:40 WIB

Kepala Subkoordinator Kesehatan Lingkungan, Kesehatan Kerja, dan Olahraga Dinas Kesehatan Blora Tutik Rahayu (ANTARA/Gunawan)

Semarang (ANTARA) - Dinas Kesehatan Kabupaten Blora, Jawa Tengah, telah menerbitkan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) bagi 95 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di sepanjang 2026.

Kepala Subkoordinator Kesehatan Lingkungan, Kesehatan Kerja, dan Olahraga Dinas Kesehatan Blora Tutik Rahayu di Blora, Jumat, mengatakan, penerbitan SLHS dilakukan setelah dapur MBG memenuhi persyaratan higiene dan sanitasi berdasarkan hasil Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL).

Dari 95 SPPG tersebut, kata dia, sebanyak 4.357 penjamah makanan telah mengikuti pelatihan dan memperoleh sertifikat penjamah pangan.

Menurut dia, jumlah personel setiap SPPG bervariasi sesuai kapasitas pelayanan yang meliputi kepala dapur, ahli gizi, akuntan, penjamah makanan, dan tenaga pendukung.

Ia menjelaskan IKL dilakukan dengan memeriksa berbagai aspek, antara lain kebersihan dapur, sumber air bersih, penyimpanan bahan makanan, pengelolaan sampah dan limbah, ventilasi, drainase, sarana cuci tangan, serta perilaku higienis penjamah makanan.

"SLHS merupakan bentuk pengawasan preventif pemerintah agar pelaku usaha pangan menempatkan aspek kesehatan lingkungan sebagai prioritas sebelum beroperasi," katanya

Ia menegaskan pengawasan tetap dilakukan setelah SLHS diterbitkan melalui pembinaan serta pemantauan untuk memastikan standar higiene dan sanitasi terus diterapkan.

Ia menuturkan jumlah SPPG yang mengantongi SLHS meningkat dibanding tahun lalu yang sebanyak 59 SPPG.

"Jumlah penjamah makanan yang memperoleh sertifikat juga meningkat dibanding tahun lalu yang sebanyak 2.950 orang," katanya.

Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.