"Nusantara Night" di Dubai hadirkan kekayaan kuliner dan budaya RI

Jumat, 21 Agustus 2026 18:21 WIB

Foto bersama di sela perayaan "Nusantara Night – Indonesian Independence Day", di DoubleTree by Hilton Dubai – Business Bay, Minggu (16/8). ANTARA/Ist

Yogyakarta (ANTARA) - Perayaan "Nusantara Night – Indonesian Independence Day" yang memadukan kekayaan kuliner, seni, dan budaya sukses digelar oleh masyarakat Indonesia di Uni Emirat Arab (UEA) untuk memperingati HUT ke-81 Kemerdekaan RI di DoubleTree by Hilton Dubai – Business Bay, Minggu (16/8).

Mengusung tema "United Beyond Borders", kegiatan ini menjadi sarana strategis bagi diaspora Indonesia untuk merayakan hari kemerdekaan sekaligus memperkenalkan ragam seni budaya serta cita rasa Nusantara kepada masyarakat internasional di Dubai.

Daya tarik utama perayaan tersebut terletak pada sajian Nusantara Kuliner Night yang menghadirkan puluhan hidangan khas daerah antara lain nasi putih, nasi goreng, ayam bakar pandan, ayam woku kemangi, rendang, mie goreng Aceh, ikan dan seafood, dan aneka sayuran.

Selain itu ada juga pilihan makanan khas seperti ketoprak, asinan Bogor, gado-gado, urapan, rawon, mie ayam, nasi pecel, sate, kerupuk, bakwan sayur, tahu isi, serta berbagai makanan penutup Nusantara seperti klepon, serabi, bubur ketan hitam, jemput pisang, nona manis, dan kue durian.

Penyelenggaraan acara kuliner ini turut melibatkan kolaborasi lintas negara bersama juru masak (chef) asal Malaysia yang mendukung penyiapan berbagai menu otentik Indonesia bagi para pengunjung. Kolaborasi tersebut memperlihatkan bahwa kuliner dapat menjadi jembatan yang mempertemukan masyarakat dari berbagai latar belakang.

Di tengah masyarakat Dubai yang multikultural, makanan Indonesia menjadi medium yang efektif untuk memperkenalkan keragaman Nusantara sekaligus membangun interaksi dan apresiasi lintas budaya.

Selain diplomasi kuliner, kemeriahan acara ditunjang oleh penampilan seni pertunjukan daerah, seperti Tari Maumere dan tarian tradisional lainnya yang memperkuat pesan keberagaman budaya Indonesia.

Konsul Jenderal Republik Indonesia di Dubai Denny Lesmana mengapresiasi antusiasme diaspora dan dukungan juru masak Malaysia yang dinilainya sukses memajukan perayaan kemerdekaan sekaligus mempererat hubungan antabangsa di luar negeri.

"Kemeriahan HUT ke-81 Republik Indonesia terasa begitu semarak di jantung kota Dubai. Masyarakat Indonesia di sini, dengan dukungan luar biasa dari chef asal Malaysia, sukses menggelar Nusantara Kuliner Night di DoubleTree Hilton," katanya.

Ajang tahunan ini membuktikan kegiatan diaspora di kota global seperti Dubai dapat berperan nyata sebagai wadah diplomasi budaya yang efektif untuk mempererat persaudaraan sesama warga negara di perantauan.